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제14회 한국문화예술대상 시상식에서 이원식 장박사양곱창 ‘외식경영인대상’ 수상

이규진 | 기사입력 2023/11/27 [16:29]

제14회 한국문화예술대상 시상식에서 이원식 장박사양곱창 ‘외식경영인대상’ 수상

이규진 | 입력 : 2023/11/27 [16:29]

20231127일 부산 농심호텔 허심청 2층 대청홀에서 제 14회 한국문화예술대상 시상식과 제 14회 월드미세스.시니어 선발대회를 개최 했다. 또한 대회장에 송연우님 ()시크릿재능기부단 단장 ) 후원회장을 맡은 김인극님 (코트디부와르 명예영사. 부산영사단 사무총장) 조직위원장에 황영이 (모델리아엔터테인컨트 대표)가 행사를 위해 많은 노력을 하였다.

 

이날 이원식 장박사양곱창 대표는 외식경영인대상 수상 하였다. 이원식 대표는 뛰어난 외식경영인이다. 40년간 뚝심 있는 한우물 경영을 해온 어머니, 장부일 씨의 뒤를 이어 향토음식의 원형을 계승 · 발전하고 있다. 18년 전, 부산 센텀시티에 본점을 낸 이후로 13년 전, 부산 연산동에 2호점을 열었고 최근 대구 달성군에 3호점을 열어 성업 중이다. 한우 생() 양곱창을 비롯한 최고급 재료, 독자적인 조리법, 철저한 위생관리로 외식업계를 선도하는 우수 브랜드로 자리매김했다. <SBS 생방송투데이>를 비롯해 여러 매스컴에 소개되며 지역 향토음식을 알리고 상권 활성화에 기여하고 있다

 
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